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Uno de los usos de esta harina de gluten es la de reemplazar la carne cuando se elabora el seitán (“bistec vegano”). Mientras que para las preparaciones de panes es comúnmente utilizado para agregarle más fuerza y elasticidad a la harina. No apto para celiacos, alérgicos o intolerantes al gluten.
Contenido 1 kilo
Formato: Granel
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Tipo: Harina
