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ACIDEZ MÁXIMA: 0,2 %
ALMACENAMIENTO: En depósitos de acero inoxidable con atmósfera de nitrógeno
COLOR: Verde amarillento
CONSERVACIÓN: Mantener alejado de la luz y del calor en un lugar fresco, siempre con la botella bien tapada.
MÉTODO EXTRACCIÓN: En frío, por centrifugación con sistema continuo WestFalia
MÉTODO RECOLECCIÓN: Tradicional en forma manual
ORIGEN: Aceitunas de nuestro campo “Las Doscientas” ubicado en Pencahue, Valle del Maule
VARIEDAD: Arbequina, intensidad suave
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Tipo: Aceite Oliva
